Elkészítés
- A lapok: Verd kemény habbá a tojásfehérjét a sóval, majd fokozatosan add hozzá a cukrot. A végén óvatosan forgasd bele a kókuszreszelék és liszt keverékét. A masszát oszd két részre, és süss két lapot (kb. 25×35 cm-es tepsiben) sütőpapírral bélelt tepsiben.
- A krém: A tojássárgákat a cukorral keverd fehéredésig, add hozzá a tejet, majd gőz fölött főzd 5-10 percig, amíg besűrűsödik. Hagyd teljesen kihűlni. A szobahőmérsékletű vajat verd habosra, majd fokozatosan adagold hozzá a kihűlt tojáskrémet. A kész krémet oszd három egyenlő részre.
- Csokoládé és szirup: Olvaszd fel a csokoládét az olajjal gőz fölött. Készítsd el az édesített kávét, és keverd hozzá a választott alkoholt (likőr, rum vagy konyak).
FOLYTATÁS A KÖVETKEZŐ OLDALON
