Hozzávalók (4-6 fő):
300 g hámozott garnélák
200 g kagyló (előre főzött vagy friss)
200 g tintahal szeletelve
200 g fehérhalfil (tőkehal, szelyke), darabokra vágva
1 hagyma, aprálva
2 szegfűszeg fokhagyma, darítva
2 burgonya, finomra aprítva (opcionális a konsistentív miatt)
2 répa, kockázva
1 zellerszár, finomra aprítva
30 g vaj
2 evőkanál liszt
1 liter halleve vagy zöldség alapleve
250 ml nehéz vagy folyékony tejszín
1 babérlevél
1 csipet édes paprika
Só és bors ízlés szerint
Egy kis citromlé préselés
Friss apróra vágott petrezselyem a tálaláshoz
Előkészület:
Párítsd meg a zöldségeket:
Egy nagy serpenyőben olvasztsd meg a vajat közepes hőfokon. Adj hozzá hagymát, fokhagymát, sárgarépát, zellert (és ha használsz burgonyát). Csináld
FOLYTATÁS A KÖVETKEZŐ OLDALON
