Párolja 5–7 percig, amíg a zöldségek elkezdenek meglágyulni.
Tedd hozzá a lisztet:
Szórd lisztet, jól összekevered, hogy bevonják a zöldségeket, és főzz 1 percig, hogy enyhe roux alakuljon ki.
Töltsd bele a levest:
Fokozatosan add hozzá a hallevest, és kevered össze, hogy elkerüld a csomókat. Keverd bele a lapot
babérlevél, paprika, só és bors. Főzd 10–15 percig, amíg a zöldségek megpuhulnak.
Tengeri ételek főzése:
Add hozzá a haldarabokat, tintahalokat, kagylót és garnélákat. Főzz alacsony hőn körülbelül 5-7 percig, pont annyi ideig, amíg a tengeri gyümölcs megfőkül (ne főzz túl, hogy ne váljon gumiszerűvé).
Keverd bele a tejszínt:
Öntsd bele a crème fraîche-t, állítsd be a fűszert, és tömj egy kis citromot. Melegítsd még 2 percig forrás nélkül.
Tálalj forrón:
Szórd friss petrezselymmel, és szolgáld fel ropogós kenyérrel vagy
FOLYTATÁS A KÖVETKEZŐ OLDALON
