Alternatívát keresel a lazac helyett? Ez az olcsó hal gazdag fehérjében…

A szardíniát általában alacsony higanytartalmú tengeri herkentyűnek tartják, ami részben az oka annak, hogy gyakran megtalálhatók a rendszeresen fogyasztható halak listáján.

Ugyanakkor a tengeri ételek ajánlásai országonként eltérhetnek, ezért érdemes helyi irányelveket kérni.

Friss, fagyasztott vagy konzerv: melyik a legjobb választás?
Nem kell friss szardíniát venni ahhoz, hogy élvezd az előnyeit.

A konzerv szardínia rendkívül kényelmesek lehetnek.

Már meg vannak főzve, hosszú tarthatóságúak, és hozzáadhatók salátákhoz, szendvicsekhez, rizsételekhez, tésztákhoz vagy kiőrléses kenyérpirítóshoz.

A friss vagy fagyasztott szardínia is remekül használható, különösen grillezve, sülve vagy enyhén fűszerezve.

A fő probléma a konzervváltozatokkal általában a nátriumtartalom.

Néhány konzerv szardínia jelentős mennyiségű sót tartalmaz; Ha figyeled a nátriumbeviteledet, hasonlítsd össze a tápérték címkéket, és válassz alacsony nátriumtartalmú termékeket, ha elérhető.

FOLYTATÁS A KÖVETKEZŐ OLDALON