tálalást is.
Tárolás
A csokoládés és mogyorós cukorkákat légmentesen záródó üvegben tárolja.
Ha hűvös a helyiség, rövidebb ideig tarthatók szobahőmérsékleten, de a hűtés szilárdabb állagot és hosszabb ideig tartó minőséget biztosít.
Általában körülbelül 1-2 hétig elállnak a hűtőszekrényben.
Célszerű sütőpapírt tenni a rétegek közé, hogy a darabok ne ragadjanak össze.
Lefagyaszthatók?
Igen.
A darabokat tegye szorosan záródó fagyasztódobozba, a rétegek között sütőpapírral.
A legjobb minőség érdekében körülbelül 2 hónapon belül fel kell használni őket.
Hűtőszekrényben olvassza fel.
Tálalás előtt vedd ki!
A csokoládé lehet egészen kemény frissen a hűtőből.
Tálalás előtt hagyd a darabokat szobahőmérsékleten állni körülbelül 5-10 percig.
Ez kicsit meglágyítja a mogyoróvajat, és jobban kiemeli az ízét.
Könnyű csokoládés finomságok, ha kevés az idő
Ennél a receptnél a munka nagy része az olvasztás, keverés és préselés.
A csokoládé adja a szilárd alapot, a mogyoróvaj lágyabbá teszi az állagot, a földimogyoró pedig sós és ropogós ízt kölcsönöz.
Körülbelül 15 percnyi aktív idő alatt minden elkészül. Rövid idő után a hűtőben kis csokoládé- és földimogyoródarabok állnak rendelkezésre, amelyek kávészünetként, desszertasztalként vagy csak akkor használhatók, ha csak valami édeset szeretnél készíteni anélkül, hogy bekapcsolnád a sütőt.
