Vedd le az edényt a tűzről, és szórd meg sóval, borssal, valamint ízlés szerint pirospaprikával. Ez adja az étel jellegzetes, pikáns ízét.
Keverd hozzá a krumplit és a kolbászt, majd öntsd fel annyi vízzel, hogy éppen ellepje az egészet. A víz mennyiségét a tarhonya duplájára számítsd, hogy minden hozzávaló kellően megfőjön. Amikor a víz elkezd elforrni, fedd le az edényt, és alacsony hőfokon párold tovább, amíg a tarhonya és a krumpli megpuhul. Az ételnek nem kell teljesen száraznak lennie, mivel a maradék folyadékot a krumpli és a tarhonya magába szívja.
Melegen, friss kovászos uborkával tálalva tökéletes ebéd vagy vacsora válik belőle.
FOLYTATÁS A KÖVETKEZŐ OLDALON
