Ezt a módszert használom. Az én verzióm jobb: a hal nem tapad meg, nem ég meg. És ami még fontosabb, a hal ízletes és ropogós tésztát kap, pont ezért szeretik az emberek a sült halat. Nagyon finom és egyszerű!

Szükséges hozzávalók

• Hámozott, egész vagy adagolt hal
• Finomra darált kukoricaliszt
• Só, ízlés szerint
• Pepper, ízlés szerint
• Opcionális: édes paprika, granulált fokhagyma vagy hal fűszer
• Sütőolaj

Hogyan készítsünk halat kukoricaliszt kéregben

1. Szárítsd meg alaposan a halat

Törölközővel töröld meg a halat. A felületet nem szabad vízzel tölteni: így a lisztréteg egyenletesebben oszlik el, és az olaj kevesebb fröccsen.

2. Készítsd elő a kéregkeveréket

Tedd a kukoricalisztet egy tányérra, és add hozzá a kedvenc sódat, borsodat és fűszereidet. Keverd össze jól.

3. Tekerd a halat lisztben

Fedd le minden oldalt, majd óvatosan rázd le a felesleget. Egy vékony, egyenletes réteg is elég.

FOLYTATÁS A KÖVETKEZŐ OLDALON