azon) sütőben aranybarnára sütjük. Akkor készültek el, amikor a tészta széle enyhén megpirult, az alja pedig átsült.
Tipp:
A kelesztés közbeni hajtogatás nem kötelező, de segít megerősíteni a tészta szerkezetét, így az levegősebb és rugalmasabb lehet. Ha ezt a lépést kihagyjuk, egyszerűen kelesszük a tésztát letakarva körülbelül 1 órán át. A pizzaszószt kevés oregánóval, bazsalikommal, vagy csípős változatnál chilivel is ízesíthetjük. Ne tegyünk túl sok szószt és feltétet a tésztára, mert a felszabaduló nedvességtől az alja nehezebben sül át.
FOLYTATÁS A KÖVETKEZŐ OLDALON
