Hogyan tartsuk frissen a paradicsomot hosszabb ideig (mert mindig túl gyorsan megromlanak)

tökéletesen működik, amennyiben:

nincsenek közvetlen napfényben;
nem állnak valami forró dolog (például a tűzhely) mellett.
Egy kis trükk, ami tényleg segít: fordítsd őket szárral lefelé. Apróságnak hangzik, de csökkenti a nedvesség bejutását ezen a kis folton, és lelassítja a puhulást.

 

Őszintén szólva, a paradicsom így ízlik a legjobban. A hideg paradicsom veszít az ízéből, és ezt észre is lehet venni.

2. A hűtőszekrényről szóló vita (Nem annyira fekete-fehér, mint ahogy az emberek mondják)
Valószínűleg már hallottad ezt:
„Soha ne tegyél paradicsomot a hűtőbe.”

Ez… részben igaz.

Íme az igazi verzió:

 

Éretlen paradicsomok? Tartsd őket kint
Teljesen érettek, és még nem állsz készen a felhasználásra? A hűtőszekrény segíthet
Amint a paradicsom tökéletesen érett, az idő gyorsan ketyegni kezd. A hűtés ezt lelassítja.

Az egyetlen bökkenő az íz – a hideg kissé tompítja. De ezt könnyen orvosolhatod: hagyd a paradicsomokat 20-30 percig állni, mielőtt felhasználod őket.

 

Nem tökéletes, de jobb, mint két nap múlva kidobni őket.

3. Egy papírtörlős trükk, ami tényleg sokat számít
Ez egyszerű, de meglepően hatékony.

Ha több érett paradicsomod van, és még néhány napig szeretnéd elállni őket, tedd őket papírtörlővel bélelt edénybe.

Semmi különös:

csak győződj meg róla, hogy szárazak,
ne tedd őket szorosan egymásra.
A papírtörlő felszívja a

FOLYTATÁS A KÖVETKEZŐ OLDALON