Elkészítés
Használhatsz – de nem kötelező – savót, malátát, sertészsírt és cukrot. Ne add azonban mindet egyszerre a tésztához, mivel bizonyos összetevők kizárják egymást.
Ha savót használsz, nincs szükség sertészsírra. Ha cukrot használsz, nincs szükség malátára. Ez ízlés kérdése; érdemes kísérletezni.
Gyúrd össze a hozzávalókat. Hagyd a tésztát hűvös helyen kelni. Alaposan gyúrd át! Ezután takard le, és hagyd pihenni 30 percig vagy akár egy óráig. Nyújtsd ki a tésztát, majd hagyd ugyanannyi ideig pihenni.
FOLYTATÁS A KÖVETKEZŐ OLDALON
