Összetevők

A steakekhez

• 2-4 marhahús steak, mérettől függően
• 1 evőkanál olívaolaj
• Só
• Frissen darált fekete bors

Használhatsz tenderloint, ribeye-t, bordasteaket vagy más, gyors serpenyős sütéshez alkalmas darabot.

A gombaszószhoz

• 200 g gomba, aprított gomba
• 1 kis pácka pácosan aprítva
• 2 szegfűszeg fokhagyma, összetörve vagy aprítva
• 120 ml-es marhahús leves
• 120 ml nehézkrém vagy teljes krém
• 1 evőkanál vaj
• Néhány friss petrezselyem
• Só és bors, íz szerint

Lehetséges változatok

A gombákat lecserélheted osztrigagombára vagy shiitake gombára, hogy illatosabbá váljon.

Laktózmentes változathoz használj egy sütéshez alkalmas növényi eredetű alternatívát, és cseréld a vajat egy kis olajjal.

További információk a következő oldalon>>

FOLYTATÁS A KÖVETKEZŐ OLDALON