Gyors információ

Információk	Időtartam
Előkészítés	10 perc
Főzés	15-20 perc
Teljes idő	Körülbelül 30 perc
Szint	Lassan

Hogyan készítsünk marhahús steaket gombaszósszal?

1. Készítsd el a steakeket

Néhány perccel a főzés előtt vedd ki a steakeket a hűtőből.

Finoman szárítsd meg a felületüket papírtörlővel, majd bőségesen sóval és borssal fűszerezzét.

Ha a felszínen száraz hús jobb színt kap a pirítás során.

2. Süld meg a steakeket

Melegíts egy nagy serpenyőt magas hőn.

Add hozzá az olívaolajat, és tedd a steakeket a forró serpenyőbe.

Főzd meg a hús vastagságára és a kívánt pürülésre.

Iránymutatásként hagyj kb. 2-4 percet oldalonként a közepes-vastagságú steakekhez, az időt attól függően, hogy ízlik-e a nyers, közepes vagy jól sült.

Miután megsült, vedd ki a steakeket a serpenyőből, és tedd őket egy tányérra.

Hagyd őket pár percig állni, amíg elkészíted a szószt.

3. Párítsd meg a salottot és a fokhagymát

Anélkül, hogy kitisztítanád a serpenyőt, tedd a vajat a főzőlevekhez.

Add hozzá a salóhagymát, és sütd kb. 1-2 percig.

Ezután add hozzá a fokhagymát, és főzd tovább néhány másodpercig, éppen annyi ideig, amíg az illata kiszabadul.

Vigyázz, hogy ne égesd meg a fokhagymát, mert keserű ízt adhat a szósznak.

További információk a következő oldalon>>

FOLYTATÁS A KÖVETKEZŐ OLDALON