C-ra.
Sütés: Süssük a lasagnát körülbelül 40-45 percig, amíg a teteje aranybarna és ropogós nem lesz.
Pihentetés: Tálalás előtt hagyjuk a lasagnát 10-15 percig pihenni. Ez segít a rétegek megszilárdulásában. FőzzOlasz Tésztát
- Egy megosztható kincs
800 g apróra vágott paradicsom (vagy univerzális)
1 fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
3 olívaolaj
Só és bors ízlés szerint
Friss bazsalikom
Töltelék:
500 g ricotta
300 g mozzarella (vagy scamorza)
100 g reszelt parmezán
1 tojás
Só és bors ízlés szerint
A lasagnához:
250 g lasagne lap (friss vagy szárított)
50 g vaj (a tepsi kikenéséhez)
2.2. A
Soffritto paradicsomszósz elkészítése: Melegítsük fel az olívaolajat egy serpenyőben, és adjuk hozzá az apróra vágott hagymát és az összezúzott fokhagymát. Pirítsuk, amíg a hagyma üveges nem lesz. Paradicsom: Adjuk hozzá a hámozott paradicsomot, és törjük össze villával. Ízesítsük sóval, borssal és friss bazsalikommal. Főzzük alacsony lángon körülbelül 20-30 percig, amíg a szósz besűrűsödik. VegyélFriss Zöldségeket
2.3.
A ricottás töltelék elkészítése: Egy tálban keverjük össze a ricottát, a tojásokat, a reszelt parmezánt, a sót és a borsot. Keverjük alaposan simára.
Mozzarella: Szeleteljük fel a szállított mozzarellát, és tegyük félre.
2.4. A lasagne összeállítása
A tepsi előkészítése: Kenje ki a sütőlapot.
Első réteg: Kezdjük el
FOLYTATÁS A KÖVETKEZŐ OLDALON
