Hirdetés
A sütési idő is nagyon fontos
A GofriMester szerint a gofrisütőt rendesen elő kell melegíteni, tényleg forró legyen, mire a tészta belekerül, viszont a sütőt minden adag előtt kend ki vékonyan olajjal vagy vajjal. A sütési idő ezt követően nagyjából 3-5 perc, a Mindmegette 3-4 percet ír. A legjobb jel, ha a sütő széléről már alig száll gőz.
A leggyakoribb hiba amit elkövethetünk
Itt veszíti el a legtöbb gofri a ropogósságát. A GofriMester szerint ha a frissen sült gofrikat egymásra pakolod egy tányérra, alulról bepárásodnak, és pár perc alatt megpuhulnak. Tedd őket inkább egy rácsra, egymás mellé. Ha sokat sütsz egyszerre, és melegen szeretnéd tálalni, a GofriMester két cikkében is azt javasolja, hogy 100 fokos sütőben, rácson tartsd őket melegen.
FOLYTATÁS A KÖVETKEZŐ OLDALON
