Morzsold össze a friss sajtot, add hozzá a feta sajtot és a tejfölt, majd alaposan keverd össze az egészet. Kóstold meg a tölteléket, mielőtt megsóznád. Töltsd meg a paprikákat színültig a sajtos keverékkel, de ne nyomkodd túl erősen, különben a paprika megrepedhet.
Tegyél egy kevés sajtos keveréket egy tiszta, száraz üveg aljára, majd szorosan pakold bele a töltött paprikákat. A köztük lévő hézagokat töltsd ki a maradék sajttal. Végezetül tegyél egy réteg sajtot a tetejére is, hogy a paprikák teljesen fedve legyenek.
Zárd le az üvegeket, és kizárólag hűtőszekrényben tárold őket. 2–3 nap elteltével a paprikák levet eresztenek, és az ízek szépen összeérnek; néhány nap múlva a legfinomabbak.
Fontos: A friss sajt és a paprika miatt ez a készítmény nem szobahőmérsékleten vagy kamrában tárolandó tartósított étel. Tartsd hűtőszekrényben, és tálaláskor mindig tiszta villát használj.
FOLYTATÁS A KÖVETKEZŐ OLDALON
