Több mint 30 éve sütöm ezt az almás pitét. Az anyukám sütötte 20 évvel előttem. Ez a LEGJOBB. Ennyi év alatt senkinek sem tetszett: a teteje ropogós, belül pedig puha és lédús. Szeretnéd a receptet? Írd meg kommentben, hogy IGEN.❤️
Készítmény
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra. Vajazz ki egy mély piteformát vagy egy gratin tálat.
Az almák előkészítése:Tedd az almaszeleteket egy nagy tálba, és keverd össze őket a barna cukorral, a porcukorral, a citromlével, a kukoricakeményítővel, a fahéjjal, a szerecsendióval és egy csipet sóval. Öntsd a keveréket a formába.
Készítse elő a tésztát:Keverd össze a zabpelyhet, a lisztet, a barna cukrot és a fahéjat egy tálban. Add hozzá a hideg vajat, és az ujjbegyeiddel dolgozd össze az egészet, amíg durva, homokos állagú (morzsaszerű) masszát nem kapsz.
Összeszerelés:Egyenletesen terítsd el a tésztát az almákon; hagyd egy kicsit egyenetlenül a ropogósabb eredményért.
Főzés:Helyezd a tálat a sütő középső részébe, és süsd 45-50 percig, amíg az almák megpuhulnak, a tetejük pedig aranybarna és ropogós nem lesz.
Szolgáltatás
SzolgáltatásA tortát melegen tálaljuk, lehetőleg a következőkkel:
egy gombóc vaníliafagylalt
vagy egy kevés könnyű tejszínhab
Tiszta boldogság egy tányéron
TrükkA ropogósabb állag érdekében keverjünk a tésztába apróra vágott diót vagy mogyorót.
Intenzívebb ízre vágysz? Adj hozzá egy kis vaníliát vagy kardamomot.
Érdemes előre elkészíteni: másnap még finomabb!
FOLYTATÁS A KÖVETKEZŐ OLDALON
