A krémes vaj gazdag állagot kölcsönöz nekik, az aszalt gyümölcsök vagy diófélék pedig melegséget és mélységet visznek az ízvilágba. Az arányoknak köszönhetően minden összetevő harmóniában van egymással, anélkül, hogy bármelyik íz túlságosan dominánssá válna. Ezeket a süteményeket érdemes lassan, falatonként kiélvezni.
Bár a nevük néha némi zavart okozhat, vonzerejük vitathatatlan. Egyszerűek és rusztikusak: kívül finoman ropogósak, belül pedig puhák, szinte elolvadnak a szájban. Azok számára,
akik bolti, tömeggyártott termékek helyett házi süteményeken nőttek fel, a „német sziklák” a gyökerekhez való visszatérést jelentik.
Hagyományokkal átitatott finomság – sok más németihletésű recepttel ellentétben
FOLYTATÁS A KÖVETKEZŐ OLDALON
