Elkészítés:
A vöröshagymát felkockázom, majd az olajon üvegesre pirítom. Lehúzom a tűzről, megszórom a fűszerpaprikával, és azonnal hozzáadom a megtisztított csirkemájat. Beleteszem a felkockázott paradicsomot és paprikát is. Ezeket a főzés végén ki lehet szedni, ha csak az ízükre van szükség. Hagyom főni 5 percig.
Hozzáadom a zöldborsót (fagyasztottat használtam), felöntöm a vízzel, majd belerakom az apróra vágott fokhagymát. Fedő alatt, közepes lángon puhára párolom a májat és a borsót, ha szükséges idő közben a vizet még pótolom.
FOLYTATÁS A KÖVETKEZŐ OLDALON
