Elkészítés
A burgonyát megpucoljuk, finomra reszeljük vagy áttörjük, hogy a tésztában ne maradjanak csomók. Sózzuk, majd fokozatosan hozzáadjuk a finomlisztet. A tésztát addig dolgozzuk, amíg össze nem áll.
Olyan puha, ruganyos és könnyen nem ragadós tésztát kell kapnunk. A tésztát kisebb darabokra osztjuk, és mindegyikből golyót formálunk. A lisztezett deszkán vékony lapokká nyújtjuk.
FOLYTATÁS A KÖVETKEZŐ OLDALON
