- Pajzsmirigy-betegségben szenvedők
A káposzta a keresztesvirágúak (Brassicaceae) családjába tartozik, amelybe a brokkoli, a karfiol és a kelbimbó is tartozik. Ezek a zöldségek természetes anyagokat, úgynevezett goitrogéneket tartalmaznak. Nagy mennyiségben, különösen nyersen fogyasztva a goitrogének ronthatják a jód felszívódását.
Pajzsmirigy-alulműködésű vagy pajzsmirigy-gyógyszert szedő embereknél fontos figyelembe venni ezt a kölcsönhatást, bár ez nem jelenti azt, hogy a káposztát teljesen el kell kerülni.
Orvosok által jóváhagyott tanácsok:
A káposzta alapos megfőzésével csökken a golyvaképző aktivitás.
FOLYTATÁS A KÖVETKEZŐ OLDALON
