És a szag?
A szag információt nyújthat a romlásról, de nem garantálja a biztonságot.
Ha a nyers csirkének egyértelműen kellemetlen vagy rendellenes szaga van, ne próbálja meg elfedni fűszerekkel vagy főzéssel.
A kellemetlen szag hiánya azonban nem bizonyítja, hogy a csirke biztonságos, mivel a kórokozó baktériumok nem feltétlenül termelnek egyértelmű szagot.
Az élelmiszerbiztonság tehát a megfelelő tárolástól, kezeléstől és főzéstől függ.
FOLYTATÁS A KÖVETKEZŐ OLDALON
