Milyen hőmérsékleten kell sütni a csirkét?
Csirke sütésekor ne a hús színe alapján döntsd el, hogy megsült-e.
Az USDA azt javasolja, hogy a baromfit 73,9 °C (165 °F) belső hőmérsékletre süssük. A hőmérséklet ellenőrzéséhez élelmiszer-hőmérőt kell behelyezni a hús legvastagabb részébe.
Ez sokkal megbízhatóbb, mint a középpont megítélése az alapján, hogy fehérnek vagy rózsaszínnek tűnik.
És mi van, ha főzés előtt veszed észre a furcsa színt?
Szánjon egy percet a teljes csomag értékelésére.
Kérdezd meg magadtól:
- Van a csirkének szokatlan szaga?
- A felület szokatlanul ragadós vagy viszkózus?
- Az elszíneződés kiterjedt vagy súlyosbodik?
- A csirke rendesen lehűlt?
- Sérült vagy szivárog a csomagolás?
- Tovább tartották, mint ajánlott?
- Több jel is látszik a romlásról, nem csak a színbeli különbség?
Ha több aggálya is van a termékkel kapcsolatban, ne kockáztasson.
FOLYTATÁS A KÖVETKEZŐ OLDALON
