Hagyd pihenni, majd tálald.
Rendeljen tortákat
Tedd a tortát 1-2 órára a hűtőszekrénybe. EzEz a lépés lehetővé teszi, hogy a ganache megkeményedjen, és az egyes rétegek jól összeálljanak szeleteléskor.
Tálalás előtt körülbelül 20 perccel vedd ki a süteményt a hűtőből. Ez segít visszanyerni puhább állagát és fokozza az ízét.
Az egyszerű befejezéshez tálalás előtt megszórhatjuk egy kevés kakaóporral a tetejét.
Tippek a sikeres sütemény sütéséhez
Használjunk jól puha vajat, hogy könnyen összekeveredjen a többi hozzávalóval.
Szitáljuk át a lisztet, a kakaót és a sütőport.és étkezési szénnel a csomósodás csökkentése érdekében.
Várja meg, amíg a piskóta teljesen kihűl, mielőtt felszeleteli és megtölti.
A ganache-nak hidegnek kell lennie a felverés előtt, de nem túl keménynek.
A krémet egyenletesen kenje el a rétegek között, hogy stabil és kiegyensúlyozott süteményt kapjon.
Ez a csokoládétorta egy puha piskótából áll, amelyet több rétegre vágnak, majd tonkababbal ízesített, felvert ganache-sal töltik meg. Összeállítás után hagyja megdermedni.Hűtőszekrényben tárolandó, majd tálalandó.
Hozzávalók
a csokoládéhoz
piskóta
150 g puha vaj
170 g cukor
170 g liszt
3 nagy tojás
50 g kakaópor, lehetőleg cukrozatlannbsp; 4 g sütőpor
Csipetnyi szódabikarbóna
Csipetnyi só
1 vaníliarúd kimagozva
2 evőkanál tej, csak ha a tészta túl sűrű
A ganache-hoz
Csokoládés
folyékony tejszín
és
← Previous Page
finomra reszelt tonkabab
FOLYTATÁS A KÖVETKEZŐ OLDALON
