HIRDETÉS
Tudod
, miért hívják ezt a tortát “felhőtorta”-nak?
Köszönhetően a hihetetlenül könnyed és légies textúrájának! A titok abban rejlik, hogy a tojásfehérjét merevre verjük, majd a végén óvatosan belekevered a pelőletekbe, ami majdnem levegős könnyűséget ad. Joghurttal kombinálva, amely nedvességet és enyhe savasságot ad, az eredmény egy nedves torta lesz, sokkal könnyebb, mint a hagyományos szivacstortát. Pontosan azt a receptet osztom meg veled, amit készítek, minden részlettel, hogy a tiéd sikeres legyen.
Előkészülési idő: 20 perc.
Főzési idő: 30-40 perc.
Teljes idő: 50-60 perc.
Adagok: 8-tól 10-ig.
Nehézség: Közepes.
Konyhatípus: Házi sütemény.
Miért fogod imádni:
Ez a joghurtos felhőtorta hihetetlenül könnyed és légies állagú tulajdonságával jellegzelődik, amelyet úgy ér el, hogy külön-külön felverjük, majd finoman hozzáadjuk a végére. A joghurt nedvességet és enyhe savasságot ad, ami kiegyensúlyozza az édességet. Opcionális tejszínhab és friss gyümölcs feltéttel elegáns desszertté válik, tökéletes különleges alkalmakra.
Útmutató
a tortához
3 tojás (fehér és sárgája külön elkülönítve): a fehér szín jellegzetes szellős állagú adja, míg a sárgája szerkezetet és krémességet ad.
100 g cukor: pont a megfelelő mennyiségű édesség.
1 teáskanál vaníliakivonat: enyhíti az ízt meleg aromával.
200 g sima joghurt: nedvességet és enyhe savasságot biztosít, ami kiegyensúlyozza a cukrat.
150 g mindenféle liszt: a tortánk alapja.
1 teáskanál sütőpor: így a torta jól felkel.
1 csipet só: segít stabilizálni a habrabos tojásfehérjét és kiegyensúlyozni az ízt.
50 ml növényi olaj vagy megolvadt vaj: nedvességet hoznak a tortához.
Az opcionális fedélhez
200 ml teljes zsíros folyékony tejszín: könnyű és krémes töltelékhez.
1-2 evőkanál porcukor: hogy édesítse a tejhabhabot.
Különféle friss gyümölcsök (eper, málna, szeder stb.): hogy színt, frissességet és savanyú ízt adjanak a tölteléknek.
Szükséges anyagok:
két tál (egy tojásfehérjének, egy a sárgájának),
elektromos
keverő, egy szita vagy szűrő a száraz hozzávalókhoz,
egy spatula, amely finoman beépíti az összetevőket,
egy 20 cm átmérőjű
kerek süteményserpenyő, sütőpapír a serpenyő béleléséhez
, valamint előmelegített sütő.
UtasításokHIRDETÉS
Útmutató
További részletek a következő oldalon
FOLYTATÁS A KÖVETKEZŐ OLDALON
