Karfiolt téli – finomabb, mint a hús! Lépésről lépésre recept

Karfiol téli – lépésről lépésre történő előkészítés:

1. Oldd fel a karfiolt apró virágokká, és alaposan mosd el.
2. A paprikát leveszik a magokról, és nagy, vékony szeletekre vágják. Hámozd és szeletled fel a répát.
3. Készítsd elő az üvegeket: mindegyik helyen 2-3 szegfű fokhagyma, ízlés szerint csípős paprika, 2-3 szem aromás paprika és 5-6 szem fekete bors.
4. Tedd hozzá a zellerleveleket az üvegekbe, majd helyezd el szorosan a karfiolt, a paprikát és a répát. A fent említett mennyiségből körülbelül 8 darab 1 literes üveg kerül ki.
5. Főzz fel egy fazék vizet a pácoláshoz – készíts elő 4 litert, hogy a pác hozzávalói ennek megfelelően szaporodjanak. Add hozzá a cukrot, a sót, és forrald fel, amíg felforr.
   

   FOLYTATÁS A KÖVETKEZŐ OLDALON

   « Előző Következő »