egy kevés reszelt citrom- vagy narancshéj. Jól összedolgozzuk: szaftos, formázható masszát szeretnénk, nem folyósat.
A kihűlt piskótát két lapra vágjuk. Az alsó lapot vékonyan megkenjük lekvárral, ráhalmozzuk és egyenletesen lenyomkodjuk a puncsos tölteléket, majd ráhelyezzük a másik piskótalapot. Kissé lenyomtatjuk, és néhány órára – még jobb, ha egy éjszakára – hűtőbe tesszük.
Ezután nagyjából 4×4 cm-es kockákra vágjuk.
A porcukrot annyi forró vízzel és citromlével keverjük simára, hogy sűrű, de még folyós mázat kapjunk. Néhány csepp piros ételfestékkel szép halvány rózsaszínre színezzük.
A mignonokat egyenként bevonjuk a rózsaszín mázzal, rácsra tesszük,
FOLYTATÁS A KÖVETKEZŐ OLDALON
