Milyen főzés steakekhez?

A pontos idő a steak vastagságától, a serpenyő hőmérsékletétől és a kívánt pürözéstől függ.

A pontos főzés eléréséhez a legmegbízhatóbb lépés, ha főzőhőmérőt használsz, és a kívánt főzési szinthez igazított hőmérsékleteket mérszed.

Élelmiszerbiztonsági okokból a darált hús más, alaposabb főzést igényel, mint egy egész steak.

Mivel szolgáljak fel gombás steak-et?

Ez a recept különösen jól illik egyszerű köretekkel, amelyek lehetővé teszik, hogy a szószt a lehető legteljesebben élvezd.

Krumpli

• Házi készítésű krumplifüré
• Sült krumpli
• Sült krumpli
• Új krumpli
• Gratin dauphinois

Zöldségek

• Zöldbab
• Gőzölt brokkoli
• Sült répa
• Grillezett cukkini
• Spárga

Egyéb kíséretek

• Basmati rizs
• Krémes polenta
• Friss tészta
• Karfiolpüré

Elegáns tálalázathoz tedd a steaket a tányér közepére, majd bőségesen tedd fel a gombaszószt.

További információk a következő oldalon>>

FOLYTATÁS A KÖVETKEZŐ OLDALON